Feliz Natal!

Praticidade no Método PronoKal®

Quem adere ao programa não fica proibido de comer fora. Como o consumo de verduras e legumes acontece desde o início, é possível ir a restaurantes e pedir saladas, por exemplo. "A metodologia é prática e fácil de ser adaptada ao cotidiano da maioria das pessoas. Acompanho executivos e donas de casa aderindo a ela com a mesma eficácia", reflete Luciana Spina, doutora em Endocrinologia pela UFRJ e membro da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia (Sbem).

Ela recomenda a metodologia para qualquer indivíduo que esteja pelo menos 8 a 10 kg acima do seu peso ideal, principalmente os que já fizeram muitos regimes, estejam dispostos a mudar seus hábitos alimentares e, acima de tudo, "tenham compromisso com o acompanhamento médico", com motivação e disciplina. "Não vale para quem quer eliminar poucos quilos ou não tem vontade de alterar o cardápio", diz a médica, lembrando de casos de hipertensos que suspenderam a medicação depois da perda significativa de peso.

Para Spina, a velocidade com que se emagrece gera incentivo e maior adesão ao tratamento. "A pessoa não passa fome, fica saciada e sente bem-estar, o que facilita a manutenção em longo prazo." O tratamento, que já contemplou mais de 300 mil indivíduos no mundo, pode melhorar condições patológicas associadas à obesidade, como diabetes, hipertensão arterial, hipercolesterolemia, resistência à insulina e apneia do sono.

Vejam a reportagem completa por Rosana Faria de Freitas* Do UOL, em São Paulo
em http://boaforma.uol.com.br/noticias/redacao/2013/07/29/saches-que-substituem-refeicoes-sao-base-de-nova-dieta-proteinada.htm

PronoKal Dieta Proteinada: Emagreça com Sáude

Dieta de proteína. Com certeza, 9 entre 10 mulheres já ouviram falar deste método de emagrecimento. Porém, agora a história é outra e tem sotaque gringo. A Pronokal, empresa de passaporte europeu, desembarcou no Brasil no final do ano passado, para apresentar às brasileiras um programa multidisciplinar de emagrecimento com três etapas: perda de peso, reeducação alimentar e manutenção, tudo com base em uma dieta proteinada sob controle médico.

O método é personalizado e apenas médicos credenciados pela empresa podem receitar a dieta proteinada, que reduz açúcares e gordura, porém mantendo a quantidade adequada de proteínas que o organismo necessita para realizar suas funções vitais. Em cada etapa, o paciente tem um objetivo.

Na primeira, a perda de peso, que varia de acordo com a necessidade de cada pessoa, graças à combinação dos produtos Pronokal com alimentos permitidos. Na segunda, entra a reeducação alimentar, onde o paciente, enquanto perde os quilinhos extras, consegue substituir alguns alimentos por outros, por meio do suporte dos nutricionistas, e com isso ganha novos hábitos alimentares dietéticos  que ajudarão a manter o peso conseguido. Todos os produtos da marca são constituídos por alimentos a base de proteína de alto valor biológico de origem ovo-lácteo-vegetariana. O cardápio apresenta pratos variados para todas as refeições do dia, que podem ser feitos de maneira rápida e prática, já que tudo vem em envelopes de 15 gramas de proteína cada um, no qual é só misturar com água. No menu, uma extensa gama de sabores como chocolates, cafés,  chás, sucos, shakes, omeletes, sopas, cremes, crepes, pão de proteína, panquecas doces, mousses, entre outros.

Quem estiver interessado, deve entrar em contato com um médico prescritor Pronokal. Não há outra maneira de conseguir os produtos, já que é imprescindível um exame médico para realizar o tratamento. O profissional determinará os objetivos da perda de peso, verificará o seu estado metabólico e descartará possíveis contraindicações.

A Dra Luciana Spina é médica prescritora e atende em Botafogo e na Gávea- Rio de Janeiro.
Para mais informações acessem: www.lucianaspina.com.br
Telefones de contato: Botafogo (21) 2103 1500 ou Barra (21) 2529 6928

Fonte: http://belezachic.com.br/pronokal-multinacional-europeia-traz-ao-brasil-programa-de-dieta-a-base-de-proteina/

Receitas para Fase 1 do Método PronoKal®

Para quem está seguindo o Método PronoKal® dicas de receitas para a fase 1:

Sopa de folhas verdes

INGREDIENTES DA RECEITA
1 col. de sopa de cebola desidratada
1 colher de sobremesa de alho desidratado
4 copos (800 mL) de água
Sal, noz moscada ralada, orégano, páprica a gosto.
5 folhas de escarolas rasgadas
3 folhas de couve-manteiga rasgadas
2 folhas de acelga rasgadas

MODO DE PREPARO
Em uma panela antiaderente, refogue rapidamente a cebola e o alho com um pouquinho de água (não use óleo).
Acrescente o restante da água e os temperos e deixe ferver por 5 minutos. Junte a escarola, a couve e a acelga. Cozinhe por mais 3 minutos.
Você pode variar a combinação das folhas: 5 folhas de escarola, 3 de couve e 2 de repolho. Ou 3 folhas de acelga, 3 de couve, e 3 de repolho.

Crepe de vegetais

INGREDIENTES DA RECEITA
1 envelope de Crepe PronoKal®
50 g de champignon
50 g de pimentão verde
50 g de pimentão vermelho
50 g de pepino
50 g de broto de feijão
1 colher de sobremesa de azeite de oliva extra virgem
1 colher de sobremesa de molho Tamari
Sal e pimenta

MODO DE PREPARO
Preparar o crepe PronoKal® como está indicado na embalagem.
Cozinhar os vegetais cortados em tiras finas na Wok com uma colher de sobremesa de azeite. Ao finalizar o cozimento, adicionar o molho shoyo.
Colocar os vegetais no crepe e enrolar.
 

Mais Receitas em http://www.pronokal.com/clubPronokal/
Informações sobre o Método Pronokal: http://metodo.pronokal.com/bra/

Método PronoKal: Conhecendo as Fases do Programa: Etapa 2

Conhecendo a ETAPA 2 do Método PronoKal
Dra Luciana Spina

ETAPA 2:  Reeducação Alimentar
O objetivo da fase de reeducação é perder  20% do peso restantes até chegar ao peso ideal. É progressivamente incorporado carboidratos e gorduras, durante as cinco fases que consistem essa Etapa (3 a 7).
Nessa Etapa se mantém o uso de 2 a 3 envelopes PronoKal ao dia mais os alimentos permitidos em cada fase dessa Etapa. O almoço e jantar permanece somente proteína e saladas.

Fase 3
Esta fase terá a duração de 2 ou 3 dias e apresenta um plano específico para o café da manhã.
Exemplo:
1 leite desnatado+ fruta (pode ser maçã, laranja, uva, tangerina 2 kiwis ou dois).
2 torradas integral ou 30 gr de pão.
Café, chá ou infusão.

Fase 4
Esta fase apresenta uma  fruta de 150 gramas no meio da manhã e meio da tarde.

Fase 5
Introduzem duas torradas integrais ou 30 gramas de pão no almoço e jantar ou arroz branco.

Fase 6
Essa fase introduz 150 gramas de cereais, leguminosas e féculas cozidss por refeição ,  entre 2-3 vezes por semana. É importante observar que quando você come qualquer destes alimentos terá que remover o pão da comida.
Também nesta fase se dá ênfase para a importância do exercício físico como parte do controle de peso.

Fase 7
Aumenta a quantidade de gordura permitida. Ele passa três colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem. Cada colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem pode ser substituído por 10 g. manteiga, 30 gr. creme de queijo (philadelfia light ) ou 20 gr. de queijo branco .

Etapa de Manutenção

O objetivo desta terceira e última ETAPA é  manter o peso alcançado. O acompanhamento médico e nutricional permanece por até 2 anos.

Para informações acesse: www.lucianaspina.com.br

Receita para fase 5 do Método PronoKal

Para aqueles que já estão em fase 5 do Método PronoKal, uma receita para almoço ou jantar.
Quem disse que dieta Proteinada precisa ser graça e sem sabor.
Aprender a comer bem é cuidar da nossa sáude!

Creme de vegetais com frango e aspargos

INGREDIENTES DA RECEITA
150 g de peito de frango
50 g de aipo
50 g de cenoura
50 g de aspargo
1 colher de sobremesa de suco de limão
Salsa desidratada
Sal e pimenta

MODO DE PREPARO
Lavar e cortar os vegetais em porções.
Em uma caçarola, adicionar o frango, o aipo e a cenoura e cobrir com água. Temperar com sal, pimenta e salsa. Deixar cozinhar.
Retirar o frango depois de cozido e cortar em cubos pequenos.
Triturar os vegetais com parte do caldo resultante do cozimento até obter um purê.
Eliminar as extremidades duras dos aspargos e cozinhar em água temperada com sal e suco de limão.
Servir o purê de vegetais acompanhado com os cubinhos de frango e com os aspargos cortados em pedaços.

Fonte: Clube PronoKal

Depoimento sobre o Método PronoKal para Emagrecer

Mais um depoimento de uma paciente do meu consultório:

D.L. 33 anos. 

Peso inicial 71 kgs

Meta 50 kgs. Atualmente em fase 4 do Método PronoKal.

"Perdi 14 kg em pouco mais que dois meses com a dieta Pronokal. Esta dieta é maravilhosa, não apenas por que funciona, mas também por que proporciona um aprendizado importante para quem quer manter bons peso e saúde. Sinto-me novamente no controle em relação à minha alimentação, e o meu colesterol, que era muito alto, agora está normal. Muitas vezes tentei fazer dieta restritiva de carboidratos sozinha. Até funciona ... mas é complicado levar adiante. A falta do acompanhamento médico, de exames, da suplementação adequeda e, principalmente, a monotonia de uma dieta proteinada, fazem com que você seja obrigada a sair da cetose muito antes de atingir uma meta razoável. Isso sem contar com a quantidade de gorduras, que fica difícil de evitar com os alimentos proteícos convencionais. O programa Pronokal torna viável uma dieta cetogênica, de baixa caloria, com o máximo de segurança e o mínimo de sofrimento. Adorei e recomendo!"

Receita para fase 1 do Método PronoKal®

Para quem esta em Fase 1 do Método PronoKal® aí vai uma Receita de Crepe.
Pode ser consumida no almoço de Páscoa!

INGREDIENTES DA RECEITA
1 envelope de Crepe PronoKal®
50 g de champignon
50 g de pimentão verde
50 g de pimentão vermelho
50 g de pepino
50 g de broto de feijão
1 colher de sobremesa de azeite de oliva extra virgem
1 colher de sobremesa de molho shoyo
Sal e pimenta

MODO DE PREPARO

Preparar o crepe PronoKal® como está indicado na embalagem.
Cozinhar os vegetais cortados em tiras finas na panela e com uma colher de sobremesa de azeite.
Ao finalizar o cozimento, adicionar o molho shoyo.
Colocar os vegetais no crepe e enrolar.

Acessem Club PronoKal® para mais receitas!
http://www.pronokal.com/clubPronokal

Depoimentos sobre a Dieta Proteinada

Depoimento de mais uma paciente seguindo a dieta proteinada pelo método PronoKal:
TCM, 30 anos, fem, precisa perder mais de 10 kg.

"Iniciei a dieta dia 18 de fevereiro e pela manhã me pesei em casa, estava com 86,4kg, hoje dia 23 ao me pesar pela manhã levei um susto, estou pesando 82,1 kg, foram 4,3kg em 5 dias sem tomar remédio para emagrecer e sem fazer muito esforço.
Confesso que os primeiros dias foram difíceis, mas depois do 3° dia até hidroginástica leve eu consegui fazer!
Estou tendo muito mais energia e disposição nos ultimos dias.
A única coisa ruim é o gosto e o hálito que eu não gostei muito... mas para isto escovo os dentes direto e uso enxaguante bucal.
Devo retornar em breve para a consulta e espero ter emagrecido a minha meta para a primeira fase.
Recomendo o método para quem está precisando emagrecer."

Dieta Proteinada: Depoimentos de pacientes

Mais um Depoimento de uma paciente do meu consultório.

 LDC, fem, 40 anos, meta perda de peso 10 kgs.

"Iniciei o método da dieta proteinada seguindo às orientações da Dra Luciana Spina  há 1 semana. Nos primeiros dias foi difícil me adaptar à nova rotina de alimentação, tive fome e fraqueza. Depois do terceiro dia fiquei ótima, sem fome, com disposição, trabalhando normalmente. Peguei o jeito de preparar os alimentos. São muitos fáceis de preparar. Alguns produtos mais saborosos que outros. As sopas são todas ótimas e o suco de coco uma delícia! Já perdi 2 kgs na balança da minha casa mas ainda não voltei no consultório. Estou muito animada com a esperança de voltar ao peso que tinha antes de engravidar. Por enquanto super recomendo o método."

DiaproKal: Diabéticos tipo 2 perdem quase 4 vezes mais peso com dieta proteinada do que com dieta hipocalórica

Resultados preliminares do estudo DiaproKal apresentados à comunidade científica portuguesa no 10.º Congresso Português de Diabetes ocorrido em março de 2012.
Os diabéticos de tipo 2 que seguem uma dieta proteinada perdem em média 11,02kg em dois meses, quase quatro vezes do que os tratados com Dieta Hipocalórica.
Estes são resultados preliminares do Estudo DiaproKal, um ensaio clínico aberto, multicêntrico, que avalia a segurança e a tolerabilidade de uma dieta proteinada (DiaproKal) em comparação com uma dieta hipocalórica, em pacientes obesos e diabéticos.
Os dados foram apresentados pela PronoKal ®, empresa líder no tratamento para a perda de peso através de uma dieta proteinada, no âmbito do 10.º Congresso português da Diabetes em 2012.
 85% dos diabéticos com dieta proteinada apresentam valores normalizados de hemoglobina glicosilada (HbA1c), em 2 meses, graças à perda de peso.
 Houve redução média de 9,97 cm da cintura dos pacientes seguindo o Método, mais do dobro daqueles que seguem uma dieta hipocalórica.
Mais de 80% das pessoas com diabetes tipo 2 têm excesso de peso ou são obesos. Por isso, dentro da comunidade médica são cada vez mais os que defendem uma abordagem combinada de ambas as doenças.
Principais resultados
O estudo DiaproKal inclui 90 pacientes obesos com diabetes tipo 2 de curta evolução, recrutados e distribuídos em dois grupos. Um grupo, composto por 45 pacientes, segue a dieta proteinada (DiaproKal) e o outro, com 45 pacientes, segue uma dieta hipocalórica equilibrada (ingestão calórica 10% abaixo da taxa metabólica basal, calculada segundo a fórmula FAO/OMS/ONU).
Em relação à perda de peso, os resultados preliminares mostram que, em 2 meses, numa amostra de 44 pacientes (23 com dieta proteinada e 21 com hipocalórica), o grupo com DiaproKal reduziu, em média, 12,02% do seu peso, enquanto aqueles que seguem a dieta hipocalórica só reduziram 3,47%. Em valores absolutos, a perda é de 11,02 kg para os que seguem DiaproKal, quase quatro vezes mais do que os tratados com dieta hipocalórica, que têm uma perda de apenas 2,92 kg.
No que se refere à evolução da hemoglobina glicosilada (HbA1c), marcador de diabetes, o estudo mostra que a média diminui, significativamente, desde a visita inicial até 2 meses depois de ter iniciado o tratamento, apenas no grupo tratado com dieta proteinada.
Especificamente, após dois meses, o grupo tratado com DiaproKal conta com 85% dos pacientes a baixo de 7% (nível de segurança), enquanto que no grupo com dieta hipocalórica apenas 60% têm esse valor normalizado.
Finalmente, no que diz respeito ao índice de massa corporal dos pacientes incluídos no estudo, o grupo com DiaproKal alcançou um valor médio de 28,94 kg/m2, que se situa a abaixo do valor considerado como obesidade (30 kg/m2). No entanto, os pacientes com dieta hipocalórica continuaram a acima desse valor (31,76 kg/m2).
Em resumo, este primeiro conjunto de resultados mostra que os pacientes do grupo DiaproKal estão a mostrar melhorias muito mais significativa, tanto ao nível do peso como do controlo metabólico e do perfil glicémico, do que os do grupo que segue a dieta hipocalórica. Os doentes tratados com DiaproKal não manifestaram efeitos adversos graves, apenas se registaram alguns efeitos secundários leves e transitórios, como náuseas e prisão de ventre, o que mostra que a segurança do tratamento é semelhante à da dieta hipocalórica usual.
O estudo DiaproKal é um ensaio clínico aberto, controlado, aleatório (1:1), prospectivo (4 meses de seguimento), multicêntrico, com 90 pacientes incluídos no protocolo.
Coordenado pelo Dr. Albert Goday do Serviço de Endocrinologia e Nutrição do Hospital del Mar de Barcelona, o estudo conta com a participação dos principais hospitais espanhóis.
Texto adaptado. Disponível em http://www.diaprokal.pt/
Fonte original: http://www.cienciapt.net/pt/index.php?option=com_content&task=view&id=105929&Itemid=279

DiaproKal®: Método Pronokal® para Diabéticos

O método DiaproKal®, tratamento multidisciplinar de perda e manutenção de peso especificamente desenvolvido para doentes com diabetes tipo 2 ou pré-diabetes, foi apresentado à comunidade médica no 7º Congresso Mundial de Prevenção da Diabetes, que aconteceu no final do ano de 2012, em Madrid. O encontro, com mais de 20 anos, conta habitualmente com mais de 10.000 participantes, avança comunicado de imprensa.
A Pronokal® Group, empresa especializada na luta contra a obesidade e as suas patologias associadas, como a diabetes tipo 2 através do seu Método DiaproKal®, foi um dos principais colaboradores do encontro.
Nesta sétima edição, o 7º Congresso Mundial de Prevenção da Diabetes centrou-se no premente problema do aumento da prevalência da diabetes doença que se está a tornar numa pandemia à escala mundial, com mais de 366 milhões de afectados, segundo dados apresentados pela International Diabetes Federation (IDF). Os mecanismos de prevenção disponíveis e as diferentes ferramentas ao alcance dos profissionais de saúde para a abordagem da diabetes, foram os principais temas de debate durante o encontro.
Durante vários anos, a comunidade médica observou que existe uma convergência entre a diabetes tipo 2 e a obesidade. De fato, mais de 80% dos doentes com diabetes mellitus tipo 2 (DM2) têm excesso de peso ou obesidade, e detectou-se que a obesidade aumenta entre 3 a 7 vezes o risco de um doente desenvolver DM2. Dados apresentados durante o congresso indicam que, seguir uma boa dieta e fazer exercício regularmente contribuem para reduzir em mais de um terço o risco de desenvolver diabetes tipo 2.
O método DiaproKal® ainda não está disponível no Brasil.
Teremos que aguardar mais um pouco...
Para maiores informações acesse: http://www.diaprokal.com/

Depoimento sobre Dieta Proteinada

V.M, 31 anos, Altura: 1,62 m, Peso: 69kg
Observações: Resistência insulínica

Meta de perda de peso: 10 kg

Comecei o método Pronokal no dia 4 de janeiro. Conheci o método por intermédio da Dra. Luciana Spina que me enviou um e-mail com a divulgação da Pronokal. Logo fiquei interessada pois já tinha tentado várias dietas que não deram muito certo. Achei a proposta bem interessante principalmente pela promessa de perda de peso, a base científica por trás dela e o tempo de dieta. Troquei alguns e-mails com a Dra. Luciana e marquei uma consulta.
Os primeiros dias foram sofridos, mas já tinha sido alertada pela Dra. Luciana e pela nutricionista da Pronokal sobre esses efeitos. No terceiro dia acordei super bem e as dores de cabeça e sensação de fome sumiram.
A partir daí foi mais fácil. No começo, a nutricionista recomenda os pacotes com produtos sortidos pra que se possa experimentar todos os produtos. Gosto é uma coisa bem pessoal e eu gostei de algumas coisas e de outras não. No segundo pedido já pude focar nos produtos que mais gostei.
Sinto que conforme passam os dias, a minha relação com a comida está mudando. Já sinto uma certa consciência de reeducação alimentar. Foi a única dieta que consegui manter sem questionar muito e isso tem relação com os gastos com a compra dos produtos. Mas depois que se começa a ver os resultados, que aparecem rápido, fica fácil continuar.
Hoje fiquei muito feliz na primeira consulta de avaliação, 15 dias depois, pois perdi 4 kg de peso e 6 cm de abdômen. Meu exame de sangue (que é feito periodicamente) também estava certinho. Outra alegria foi poder passar para a Fase 2A, onde já poderei trocar uma refeição Pronokal por uma refeição com proteínas animais mesmo.
Estou confiante não só na perda do peso, como também na manutenção dele. Se me perguntassem se vale a pena fazer essa dieta, eu diria que apesar de todas as restrições desse momento, vale muito a pena pra quem estiver realmente disposto a perder peso e mudar os hábitos alimentares.

Depoimento dieta Proteinada

Depoimento de uma paciente:

L.A.R de 46 anos apresentando obesidade moderada e hipertensão arterial.

Peso inicial 105 kg; Altura 1,69; IMC 36,7; Cintura 110 cm

Meta de tratamento: 30 kgs

“Comecei o método Pronokal dia 2 de Janeiro e em linhas gerais não tive muitas dificuldades, pois o suporte que tenho da minha médica e da equipe Pronokal e fantástica. Como esperado, no primeiro pedido, gostei mais de alguns alimentos que de outros, o que ajudou muito eu acertar e facilitar a ingestão da alimentação diária. Ate agora não tive nenhum problema relacionado a cansaço ou indisposição e estou levando muito bem minha rotina de trabalho.
Me sinto muito bem fisicamente e muito mais disposta já que perdi incríveis 6 kilos em 15 dias de tratamento.
Minha meta e eliminar 30 kilos e com o método estou muito confiante de que vou conseguir.”

O papel da Nutrição no suporte do método PronoKal®

O tratamento da obesidade e do excesso de peso é uma tarefa multidisciplinar. Seu médico é quem determina o início do tratamento e controla sua evolução, mas é vital que você se sinta apoiado para conseguir alcançar seus objetivos. O trabalho da equipe de nutricionistas, juntamente com os especialistas que lhe darão apoio emocional e conselhos para atividade física, são fundamentais para que você consiga a normalização de seu peso e o mantenha a longo prazo.
Os nutricionistas diplomados e formados pela PronoKal® em relação à Dieta Proteinada têm missões muito relevantes durante e depois do método:
Acompanhá-lo durante todo o processo e estar à sua disposição para esclarecer dúvidas.
Aconselhamento na escolha de produtos e no preparo de cardápios que tornem sua refeição mais saborosa e agradável.
Recordar as instruções dietéticas necessárias para cada fase.
Detectar com você os erros dietéticos que possam impedir a realização correta do método e indicar a maneira adequada.
Aconselhar pequenas mudanças, que o ajudarão a adotar hábitos de vida mais saudáveis.
Realizar o acompanhamento nutricional durante o processo e apoiar a manutenção dos resultados até dois anos depois de sua finalização.
Fonte: http://www.pronokal.com/clavesExito.php